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Recette : Crêpes

23 janvier 2013 — Leave a comment

Allé, nous sommes dans la saison des crêpes, alors je vous dévoile ma petite recette simple et très bonne.

Crepes IngredientsTout d’abord les ingrédients !

Il vous faut :

- 200g de farine
- 4 œufs
- 1 demi litre de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre (perso j’en mets plus)
- un filet d’huile

Crepes 1

Mettre a farine dans un saladier et faire un puis au milieu où vous ajouterai les œufs et le sucre.

Crepes 2

Mélangez le tout en incorporant doucement le lait.
Pour ma part, j’hésite pas à utiliser le fouet électrique sinon j’ai des grumeaux ! Grrr
C’est lorsque le tout se mélange bien que j’ajoute le filet d’huile.

Crepes 3

Et voilà, la pâte est prête ! Le tout doit être forcément très homogène !

Crepes 4

Beurrez une crêpière et hop c’est parti ! Avec une louche répartissez la pâte dans la crêpière.

Crepes 5

Et hop, on fait ça des deux côtés !

Crepes 6

Avec cette recette il me semble que je fais une douzaine de crêpes. N’hésitez pas à doubler les quantités !

Bon appétit et n’oubliez pas la chandeleur ! ;-)

Recette : Rochers Coco

26 décembre 2012 — 2 Comments

Aujourd’hui, je viens vous présenter une petite recette toute simple pour des gâteaux trop bons !

Cette recette a été tiré du livre 100% Goûters d’Anne Chiumino.

100 gouters - Bayard - Les lectures de Liyah

Livre que je vous conseille pour des recettes simples et délicieuses.
Pour une chronique plus complète, cliquez sur ce lien.

Recette Rochers Coco 5 - Simple mom

 

Recette Rochers Coco- Simple mom
Pour cette recette, il vous faut :

- 150g de sucre
- 2 œufs
- 125g de noix de coco râpée
- 1 petit morceau de fruit confit rouge et quelques billes décoratives (Facultatif. Uniquement si vus voulez faire des bonhommes rigolo comme sur la photo)

Recette Rochers Coco 1 - Simple mom

Préchauffez le four à 160° (th.5)
Cassez les deux œufs et ajouter le sucre. Mélangez.

Recette Rochers Coco 2 - Simple mom

Ajoutez la noix de coco. Mélangez.

Recette Rochers Coco 3 - Simple mom

A présent, il faut former des petites boules. Si la pâte est trop liquide, ajouter de la noix de coco.

Enfournez pendant 15 minutes.

Recette Rochers Coco 4 - Simple mom

Laissez refroidir et c’est prêt ! ;-)

Bon appétit ! ;-)

N’hésitez pas à me donner vos avis sur cette recette.

 

Recette : Tiramisu

14 novembre 2012 — 2 Comments

Je ne suis pas très douée pour la cuisine, mais s’il y a une chose que je réussi vraiment bien (dixit mon mari) c’est le Tiramisu.
Je vous propose donc ma recette toute simple et très bonne.

Les ingrédients

Tiramisu Ingredients - Simple Mom- 500 grammes de Mascarpone
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 paquet de boudoirs
- Du café
- Du chocolat en poudre

Recette Tiramisu 1 - Simple mom
Cassez les oeufs et séparez le blanc des jaunes dans deux saladiers assez grands.

Recette Tiramisu 2 - Simple mom
Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec le jaune des oeufs.

Recette Tiramisu 3 - Simple mom
Mélangez.

Recette Tiramisu 4 - Simple mom
Ajoutez la Mascarpone à ce mélange.

Recette Tiramisu 5 - Simple mom
Mélangez.

Recette Tiramisu 6 - Simple mom
Battez au fouet électrique les blancs en neige.

Recette Tiramisu 7 - Simple mom
Joli, non ?! ;-)

Recette Tiramisu 8 - Simple mom
Ajoutez les oeufs en neige au mélange précédent (jaune d’oeuf + sucre + mascarpone)

Recette Tiramisu 9 - Simple mom
Mélangez.

Recette Tiramisu 10 - Simple mom
Faire du café et le mettre dans une assiette creuse.

Recette Tiramisu 11 - Simple mom
Trempez les boudoirs dans le café (ils doivent être bien imbibés mais trop quand même) et disposez les dans un grand plat.

Recette Tiramisu 12 - Simple mom
Recouvrez les boudoirs d’une couche du mélange précédemment obtenu.

Recette Tiramisu 13 - Simple mom
Renouvelez les opérations précédentes : boudoirs + mélange, jusqu’à arriver en haut du plat.

Recette Tiramisu 14 - Simple mom
Une fois fini, recouvrir de chocolat en poudre.

Recette Tiramisu 15 - Simple mom
Une fois fini, recouvrez d’aluminium et mettez le plat au frigo pendant une demie journée minimum. Le mieux c’est de le préparer la veille.

Voilà c’est prêt !

Bon appétit ! ;-)

N’hésitez pas à me donner vos avis sur cette recette.